The Basic Principles Of 包伙食

The Basic Principles Of 包伙食

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最近太多冒牌包伙食，顶着类似的site名字，用着我们之前的广告图和文案，到处在面子书上进行诈骗，请各位务必谨慎，必须要确认好：

年味渐浓，新年吃货们看过来！ 澌人厨房将在线上为大家带来年货盛宴，超人气【澌家盆菜】和香酥的 #黄梨酥、 #曲奇饼、 #杏仁饼、香喷喷的 #荷叶饭 将会进行限时促销！款款满满新年滋味，陪你轻松备齐年货～

金黄酥脆的外壳，包裹着香嫩多汁的肉馅，再加上酸酸甜甜的酱汁，搭配白饭根本就是完美啦~

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拥有多年烹饪经验，多年来累积上千位食客好评及绝佳口碑！为了确保能呈现健康且美味的住家饭，我们的菜肴一律【 #少盐， #少油，而且 #无味精】 ！

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細看上圖，背景是香港鬧市街頭，一位男性正用擔挑運送飯餸，旁邊的男士頭頂着長形木盤，上面滿是飯餸和碗筷等，你知道他們在做甚麼呢？

包伙食是一種供膳（日語：給食）形式，一般是大排檔或外燴服務公司等兼營的，為辦公室、工廠或商戶、學校等供應膳食。飯、菜餚及湯在供應商的廚房生產，再打包，分派送到訂戶點，一個星期派一次菜單，一星期五天。在工廠區以至商業區，會見到包伙食的員工以腳踏車、手推車、擔挑、布袋等運送飯菜到戶。以前只供應午餐，現在有包伙食公司還供應至星期六和平日晚餐。

返回焦點 老派福食之必須 從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、城市和日常，這裏有我們的看法。 訂閱電子報

包伙食的生意，早在上世紀二、三十年代開始在香港萌芽，在五十年代茁壯成長。二次大戰前後的香港，曾經歷好幾次人口大遷移的情況。上世紀中葉以前，中、港之間實際無所謂邊界的概念，兩地人民基本可以來去自如。二戰完結之後，迎來國共內戰，不少人來港投靠親朋好友。短時間內人口大增，香港基建在各方面都呈應接不暇，特別是工作方面十分難求，亦因人口激增治安惡化，店舖和工廠都樂於為工友提供食宿，妥為照顧之餘也可以防盜。老闆們大多僱用專人煮飯，統稱「伙頭大將軍」，大夥兒同桌吃飯。

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用雞肉、洋蔥配上昆布鰹魚高湯汁煮成，解凍後只需加上雞蛋並加熱即可食用。

【澌家盆菜】的丰富荤素搭配，象征团圆丰收；酥香诱人的黄梨酥，带来满满的甜蜜；经典的杏仁饼、巧克力曲奇饼，每一口都让年味加倍；风味十足的金钱肉干，更是不可错过的零食佳品，还有飘香的荷叶饭，承载着节日的好兆头。

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